Préparation
1. mettre les graines de cardamome, les graines de fenouil et le gingembre dans le bol et mixer 10s./vit.8
2. ajouter l'eau, la cassonade, la muscade, la cannelle, les clous de girofle et le poivre et chauffer 8mn/100°C/vit.2
3. à la sonnerie, ajouter le thé et mélanger20s./Vit.2 et laisser infuser 4mn
4. filtrer avec une passoire fine et compléter avec le lait
Conseils
- Le thé tchaï se boit très sucré et très poivré ... n'hésitez pas à adapter les épices, le sucre et le lait en fonction de vos goûts!
Invité — 12. décembre 2016 - 10:42
Thé qui ressemble fortement à ce qu'on a bu en Inde par contre, il y a vraiment trop de gingembre qui prend le pas sur les autres épices. Donc à refaire, mais en diminuant le gingembre au moins de moitié !
Invité — 12. décembre 2016 - 10:28
Génialissime