Préparation
Mettre les épices (sauf le gingembre) dans le bol et les faire griller légèrement 1 min / 120°C / Vitesse mijotage.
Rajouter l'eau et le lait (et le gingembre) et faire frémir 8 min / 95°C / vitesse 1.
Ajouter le thé noir et laisser infuser 4 min / 95°C / Vitesse mijotage.
Filtrer par le panier cuisson dans un autre récipient.
Rincer le bol, remettre le chaï et mixer 1 min / vitesse 7.
Servir chaud et rajouter du sucre à souhait (1 cuillère à café par tasse suffit largement).
Conseils
- La quantité des épices peut être variée en fonction des goûts personnels.
- Au lieu du sucre, on peut sucrer la boisson avec du sirop d'agave.
Invité — 28. décembre 2016 - 16:41
trés bon! exactement le même gout que le chai tea latte de tassimo mais qu'avec des produits naturels.
En plus on le sucre comme on veut