Préparation
1. Laver vos feuilles de verveine. 2. Mettre dans le bol, l'eau et le sucre. Oter le gobelet et programmer 15min/100°/vitesse2. 3. Sortir le bol du thermomix de son socle. Plonger les feuilles de verveine dans le bol et laisser macérer 4h. 4. Filtrer pour enlever les feuilles de verveine. Mettre le jus obtenu dans le bol, oter le gobelet et programmer 12min/100°/vitesse2. 5. Laisser tiédir et mettre en bouteille ébouillantée.
Conseils
- Vous pouvez tout aussi bien, si vous n'avez pas de bouteille, faire comme moi, mettre dans des pots à confiture.
- Pour que votre sirop se conserve mieux, le mettre au frigo.
- Et si vous voulez un sirop plus épais, il vous suffit de prolonger le temps de cuisson afin de faire réduire.
agnes1202 — 20. août 2019 - 22:59
C'est la deuxième année que je fait ce sirop. Je n'ai mis que 50-60gr de feuille de verveine citronnée du jardin et cela est suffisant pour le goût . Je l'utilise comme n'importe qu'elle sirop avec de l'eau ou pour sucrer les Yaourth. En tout cas super bon.
— 31. mars 2014 - 14:39
— 22. novembre 2013 - 20:29
Jolynoise — 19. septembre 2012 - 15:52
— 19. septembre 2012 - 15:48
Jolynoise — 19. septembre 2012 - 15:28