Préparation
Laver et couper en morceaux la rhubarbe et la mettre dans le bol. Ajouter de l'eau à hauteur de de la rhubarbe (environ 500g). Programmer 8min/90°/Sens de rotation/Vitesse mijotage
A l'arrêt de la minuterie, égouter la rhubarbe dans le panier et réservez là pour toute autre recette.
Mettre le jus qui en résulte dans le bol, ajouter le sucre, enlever le gobelet et programmer 60min/80°/vitesse 2.
A l'arrêt de la minuterie, programmer 15 minutes/100°/vitesse 2.
Verser ensuite le sirop dans des bouteilles qui se ferment. A conserver au frais.
Conseils
- Se sirotte avec de l'eau, de la limonade (tel un diabolo), du lait... Avis aux amateurs de sirop!!
— 23. août 2019 - 11:22
Super recette. Sirop fait avec 300 g de sucre seulement en infusant des feuilles de menthe. Avec la rhubarbe restant j’ai fait de la compote. Rien ne se perd.
jenni69 — 1. septembre 2017 - 18:17
SUPER recette, ça fait plusieurs fois que je la réalise. Résultat super, je conserve trés bien au frigo. Mes enfants et mes amies ont adoré
— 12. mai 2017 - 19:47
Bonjour, La recette me tente bien et je voudrais savoir combien de temps on peut conserver le sirop au frigo ? Avez-vous déjà essayé de le stériliser (ou autre???) pour pouvoir le conserver plus longtemps ? Merci
— 1. mai 2017 - 20:17
Très bonne recette, J'ai laissé la rhubarbe macérée toute la nuit dans le sirop et le goût en était meilleur...Merci encore pour la recette!
cefline — 17. avril 2017 - 17:34
J'ai adoré moi qui bois tjs du sirop j'ai découvert celui ci et je vais l'adopter
verena — 2. juin 2016 - 13:12
verena — 5. octobre 2015 - 14:58
— 5. août 2015 - 21:44
— 23. mai 2015 - 18:16
— 26. avril 2015 - 21:29