Sirop de rhubarbe

Laver et couper en morceaux la rhubarbe et la mettre dans un récipient avec l'eau et le sucre.

Laisser macérer 24 h.

Mettre la préparation dans le bol.

Programmer 60 min / 98°C.

À l'arrêt de la minuterie, égoutter la rhubarbe dans le panier et la réserver pour toute autre recette (compote).

Mettre le jus qui en résulte dans des bouteilles qui se ferment.

Conserver au frais.