sirop de rhubarbe

1 Laver et couper en morceaux la rhubarbe et la mettre dans un récipient avec l’eau et le sucre. Laisser macérer 24 h.

2 Mettre la préparation dans le bol.

Programmer 60 min / 98°/ /

3. A l'arrêt de la minuterie, égoutter la rhubarbe dans le panier et réservez là pour toute autre recette. (compote)

4 Mettre le jus qui en résulte dans des bouteilles qui se ferment.

5 A conserver au frais.