Préparation
Prélever délicatement pour éviter les peaux blanches le zeste d un citron.
Le mettre dans le bol parfaitement sec avec 100 g de sucre et mixer 20 sec vit 10 en montant progressivement la vitesse.
Ajouter le reste du sucre et les jus des citrons et du pamplemousse ( environ 250 à 300 g ) et chauffer 8 mn à 100 degréS vit 2, sans le gobelet.
A la issue de ce temps transvaser dans une bouteille et laisser refroidir avant de mettre au fraiS.
Bonne dégustation
Conseils
- Si votre sirop vous paraît trop liquide rajouter 2 mn de cuisson
— 29. mars 2018 - 17:29
taureau60:apparemment oui ... trouvé sur youtube http://bit.ly/Sirop-d-Agrumes
— 6. février 2017 - 19:34
Ce sirop peut il se faire avec des oranges et citons ? ou un mélange d' agrumes ? Quelle est la durée de conservation? Au frais ? Mais cette recette donne envie de la tester
verena — 9. juillet 2016 - 10:57
isa2226 — 11. avril 2015 - 17:51
cfro — 7. avril 2015 - 15:50
— 28. décembre 2014 - 17:23