Sirop aux fleurs de bissap

Porter 1 litre d'eau à ébullition dans le bol, 10 min / 100°C / vitesse 1.

Pendant ce temps, rincer les fleurs de bissap à l'eau froide et les laisser s'égoutter.

Ajouter 500 g de sirop de menthe.

Ou ajouter les feuilles de menthe et les 500 g de sucre.

Ajouter les 100 g de fleurs de bissap.

Mixer 30 s / 0°C / Sens inverse.

Laisser infuser 10 min maximum.

Verser dans une bouteille en filtrant.

Laisser refroidir et régalez-vous !