Noisett'ccino

1 - Preparer la crème fouettée : 

1-1 Introduisez le sucre et lecacao dans le bol et mixez 10 secondes à vitesse 9.

1-2 Mettez le fouet en place, ajoutez la crème et mixez jusqu'à vitesse 4 en augmentant progressivement la vitesse pendant la 1ere minute. 1-3 Poursuivez le mixage pas plus de 3 minutes. Surveillez la prise de la crème.

2 - Pendant que la crème fouette, mettre dans une tasse sucre ( si vous sucrez votre café) lait de noisette tiedi, faites couler votre expresso.  

3 - Ajouter la crème fouettée à l'aide d'une poche à douille ou une cuillère à soupe.

Variante légère : Faites à la place de la crème fouettée, un nuage de lait