Préparation
Éplucher le citron et les kiwis. Réserver une rondelle de kiwi pour la décoration.
Couper les fruits en quatre, les mettre dans le bol et mixer 30 s / Vitesse 5.
Ajouter le sucre glace, le lait de coco et le rhum brun puis mixer 10 s / Vitesse 5 puis de nouveau 10 s / Vitesse 9.
Mettre de côté le nectar.
Pour faire la glace pilée, mettre les glaçons dans le bol et faire 2 pressions Turbo puis 4 s / Vitesse 6.
Déposer la glace pilée dans le fond du verre et verser le nectar dans le verre.
Placer le verre sur l'assiette en ardoise, mettre les pailles dans le verre et la rondelle de kiwi sur le verre. Mettre en place le reste de la décoration avec les papillons, les plumes, les feuilles, les fleurs et la branche de noisetier.
À déguster immédiatement en amoureux pour la Saint Valentin.
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