Nectar de papaye, mangue et orange

Peler, épépiner et dénoyauter les fruits. Peler les oranges et le citron à vif (retirer la peau blanche). Les couper en morceaux, les placer dans le bol avec le sucre et les glaçons, hacher 30 s / vitesse 5.

Programmer 2 min en augmentant progressivement la vitesse de 5 à 10.

Verser l'eau et mélanger 20 s / vitesse 2. Servir aussitôt bien frais.

Conseil Thermomix : Ces fruits exotiques sont riches en vitamines A et C, indispensables pour lutter contre les petits maux d'hiver.

Vous pouvez congeler cette préparation dans des bacs à glaçons puis la mixer pendant 20 s / vitesse 6 en aidant avec la spatule pour réaliser un rafraichissant granité à déguster à la petite cuillère.