Préparation
Mettre les fraises dans le bol, mélanger 4 s / vitesse 3.
Ajouter le rhum, la crème de fraise, le sirop et les glaçons, mélanger 8 s / vitesse 3.
Remplir au tiers les flûtes en filtrant le mélange avec le panier.
Compléter avec le Champagne et servir, une fraise fendue sur le bord de chaque flûte.
Conseils
- Les fraises doivent simplement être écrasées mais pas réduites en purée.
- Frapper les flûtes et le Champagne quelques minutes avant, au congélateur.
- Le Champagne doit être ajouté dans les coupes avec beaucoup de précaution car le mélange est "explosif".
- Rien ne se perd : avec la pulpe restée dans le bol, faites un Wild Strawberry milkshake (ajoutez 200 g de lait, 6 glaçons, 10 g de sirop de sucre, mixez 20 s vitesse 10.).
Invité — 31. mai 2018 - 15:07
Coktail délicat, légèrement féminin, qui plaira à tous.
Effet garanti avec sa réaction "explosive" au moment du service. A essayer absolument !
Invité — 6. mai 2018 - 12:33
Photo©Candice Vocoret / agence Ligne à suivre