Préparation
Mettre les fraises dans le Couvercle verrouillé, mélanger 4 sec. / vit.3.
Ajouter le rhum, la crème de fraise, le sirop et les glaçons, mélanger Sens de rotation8 sec. / vit.3.
Ajouter le panier (utilisé comme passoire) dans le Couvercle verrouillé afin de remplir au 1/3 les flûtes en filtrant le mélange.
Compléter avec le Champagne - très doucement - et servir, une fraise fendue sur le bord de chaque flûte.
Conseils
- Les fraises doivent simplement être écrasées mais pas réduites en purée.
- Frapper les flûtes et le Champagne quelques minutes avant, au congélateur.
- Le Champagne doit être ajouté dans les coupes avec beaucoup de précaution car le mélange est "explosif".
- Rien ne se perd : avec la pulpe restée dans le Couvercle verrouillé faite un Wild Strawberry milkshake (ajouter 200 g de lait, 6 glaçons, 10 g de sirop de sucre, mixer 20 secondes vit. 10.)
— 31. mai 2018 - 15:07
Coktail délicat, légèrement féminin, qui plaira à tous. Effet garanti avec sa réaction "explosive" au moment du service. A essayer absolument !
— 6. mai 2018 - 12:33
Photo©Candice Vocoret / agence Ligne à suivre