Préparation
Mettre 1 litre d'eau (ou jus de fruits) dans le bol avec le couvercle verrouillé et faire bouillir 10 min en vitesse mijotage.
Ajouter le sirop de votre choix et goûter pour vérifier la douceur.
Ajouter 30 grammes de sucre de canne si vous utilisez du jus de fruits ou du sirop non sucré.
Ajouter 1 sachet d'agar-agar (4 grammes) dans l'eau bouillante ou 6 à 8 feuilles de gélatine trempées pendant 5 à 10 min dans de l'eau froide.
Mettre le fouet et cuire 5 min à 100°C et vitesse 4.
Verser le mélange dans un bocal.
Laisser refroidir puis mettre au frigo.
Conseils
- Vous pouvez le faire avec du thé, café, jus de fruits...
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