Préparation
Mettre le jus de citron, les framboises et les fraises dans le bol et mixer 40 s / vitesse 7.
Filtrer à l'aide d'une passoire pour retirer toutes les graines des fraises et framboises.
Remettre le mélange dans le bol.
Ajouter le sucre de canne, le rhum et les glaçons et mélanger 45 s / vitesse 3.
Vider dans un pichet en raclant les parois.
Servir aussitôt.
Conseils
- Donnez de la couleur à vos glaçons en incorporant à l'eau des sirops ou des alcools (menthe, curaçao bleu, etc.) ; les mettre au moment de servir.
- À vous de doser la quantité de vos fruits et alcools ! Si vous aimez plus ou moins fruité, plus ou moins alcoolisé, acide, etc...
- Celle-ci est bien corsée !