Préparation
Mettre le chocolat, le sucre, l'œuf et 200 g de crème fraîche dans le bol.
10 s / vitesse 10, puis 5 min / 90°C / vitesse 3.
Programmer 4 min / 90°C / vitesse 3 : pendant ce temps, incorporer doucement le Whiskey et le reste de crème fraîche par le bol.
Transvaser la crème dans une bouteille en verre et laisser refroidir au frigo.
Conseils
- Donne environ 3/4 L
theresepn — 17. octobre 2018 - 15:48
Très bonne crème de whisky, mais ce n'est pas du baileys!
Un peu epais a mon gout, et tres sucré, peut etre un peu trop, mais pour la defense de la recette j'ai suivi les proportions, (mais etant a la réunion) j'utilise du sucre roux, j'aurai du en mettre moins.
Je l'ai fait avec de la creme legere, pas de soucis
Merci pour le partage
Cassambre — 16. octobre 2018 - 09:30
J'ai tenté de le faire avec moins de Whiskey (parce que j'adore le goût, mais n'aime pas les effets de l'alcool), et c'est beaucoup trop éloigné du goût original.
Donc, je ne mets pas de note, et en mettrai une la prochaine fois où je réessayerai avec les proportions données !
Merci pour ce partage.
lisee8500 — 10. octobre 2018 - 08:57
tres bon
Invité — 18. août 2017 - 17:28
ica:
Le Whiskey c'est un aperitif
1926-2006 — 24. décembre 2016 - 16:30
Fait aujourd'hui.
Cela semble super bon.
Merci ci pour ce partage et belle fête de Noël.