Préparation
Mettre le lait dans le bol et chauffer 4 min / 70°C / vitesse 3.
Répartir le lait dans 4 verres puis rincer le bol.
Insérer le fouet.
Mettre l'eau dans le bol et chauffer 1 min 30 / 100°C / vitesse 1.
Ajouter le sucre et le café instantané puis fouetter 2 min / vitesse 4.
Retirer le fouet et ajouter la mousse de café sur le lait, servir immédiatement.
Conseils
- Pour une boisson froide, au lieu de chauffer le lait à l'étape 1, mettez 500 g de lait et 100 g de glaçons dans le bol et mixez 10 s / Vitesse 6. Répartissez le lait dans 4 verres, rincez le Couvercle verrouillé.
- Passez directement à l'étape 3 en insérant le fouet et en ajoutant l'eau (sans la chauffer), le sucre et le café instantané.
- Recette traduite d'une recette Cookidoo : Dalgona coffee de la collection Making Memories (Royaume-Uni)
philetmon95 — 3. juillet 2022 - 16:29
valpier70: Merci pour votre commentaire.
valpier70 — 3. juillet 2022 - 10:53
J'ai divisé la recette pour 2 personnes et fais pour une boisson froide avec 300ml de lait et 4 glaçons au lieu de mettre de l'eau ...super bon et rafraîchissant