Préparation
Mettre les noisettes torréfiées dans le bol.
Fermer le bol avec le couvercle verrouillé.
Programmer 30 s / vitesse 10.
Ajouter le lait.
Remettre le couvercle avec le gobelet doseur.
Mélanger 5 s / vitesse 4.
Ajouter la fécule de maïs.
Cuire 15 min / 90°C / vitesse 4.
Ajouter le lait concentré.
Remettre le couvercle avec le gobelet doseur.
Cuire 12 min / 90°C / vitesse 4.
Ajouter le sucre.
Mélanger 10 s / vitesse 4.
Conseils
- Servir dans vos verres puis décorer avec des noisettes concassées ou amandes effilées grillées.
- Pour une texture plus épaisse comme une crème dessert, ajouter de la fécule de maïs et prolonger la cuisson.