Purée topinambour et pommes de terre bébé

Dans le bol incorporer 600 g d'eau.

Couper les pommes de terre et les topinambourg en petits cubes.

Placer les légumes dans le panier cuisson.

Programmer 20 min / Varoma / vitesse 1.

Vider l'eau et placer les légumes dans le bol.

Incorporer les 60 g d'eau minérale.

Mixer 30 s / 3 x 10 s / vitesse turbo.

Racler bien les parois à chaque fois pour une texture très lisse.