Préparation
Mettre 500 g d'eau dans le bol.
Dans le panier cuisson, mettre les pommes de terre et les tomates coupées en morceaux.
Dans le Varoma, déposer les 40 g de boeuf.
Mettre le dispositif Varoma en place, puis programmer 20 min / Varoma / vitesse 1.
À la sonnerie, vider l'eau du bol.
Transvaser les légumes du panier dans le bol et le boeuf.
Programmer 1 min / vitesse 10.
Conseils
- Je fais 4 pots de 200 g avec cette quantité. J'en congèle 3 et utilise le dernier pour le repas de midi.
- Vous pouvez remplacer l'huile d'olive par un autre type d'huile végétale (éviter tournesol, pépins de raisin, arachide et maïs) ou de la crème fraîche ou du beurre tout en veillant à l'incorporer crue dans la purée.
- J'utilise des tomates de chez le fermier pour qu'elles aient du goût. Ici, la pomme de terre sert uniquement de liant.
liz627 — 4. mai 2022 - 12:20
Valoua: désolée, j'ai oublié de préciser dans la recette. Il faut la mettre au moment du mixage, à la dernière étape
liz627 — 4. mai 2022 - 11:54
helene_holtz: c'est pour des petits pots bébé donc bien 40g de boeuf pour la totalité de la recette, ce qui revient à 10g par pot puisque comme je l'ai précisé, je fais 4 pots avec cette recette
Invité — 10. septembre 2020 - 17:01
40 ou 400g de bœuf du coup ?
Et quelle pièce de bœuf à préconiser ?
Merciii
Valoua — 31. juillet 2018 - 11:09
Bonjour. A quel moment utilisez vous l'huile d'olive ?
maelys24 — 14. juillet 2017 - 10:08
Texture un peu liquide mais sa reste correcte ,le goût est super. Maintenant a voir si mon loulou aime mais je pense que sa devrait le faire. Par contre j'ai respecté les quantités et j'ai sorti que 3 pots de 200gr . Je garde cette recette sous la main,merci beaucoup en tout cas.