Préparation
Éplucher les pommes de terre et les asperges et les couper en morceaux.
Mettre l'eau dans le bol du thermomix, mettre les pommes de terre dans le panier et le mettre dans le bol.
Cuire 7 min à 100°C / vitesse 1.
À la fin de la cuisson, ajouter les asperges aux pommes de terre dans le panier cuisson et cuire 9 min à 100°C / vitesse 1.
Mixer le tout à la fin, 30 s / vitesse 6.
Ajouter une vache qui rit et mixer à nouveau 15 s.
Lu_divin3 — 21. avril 2024 - 12:17
J'ai lu les commentaires avant de réaliser la recette alors j'ai réduit de moitié la PDT, ajouté une grosse carotte, de l'ail, du saumon et la texture est parfaite.
Invité — 2. juillet 2019 - 14:59
J'ai vidé l'eau de cuisson et ajouté de l'eau minérale au moment de mixer. Bébé a apprécié !
Invité — 27. mai 2019 - 11:56
J'ai ajouté un peu de ricotta!
2 pots grand format
karine2a — 1. mai 2018 - 10:01
Bonne recette, faite avec des asperges blanches.
Je les ai d"abord coupées et mise dans le varoma pendant les 7 premières minutes puis comme indiqué avec les pommes de terre.
Merci
Ely_88fr — 20. mai 2017 - 18:39
Je viens de tester la recette. Perso j'ai ajouté 5mn de cuisson aux asperges car elles étaient encore croquante et le mixage vitesse 9 afin d'avoir une purée bien lisse