Préparation
Éplucher les légumes et les couper en rondelles ou lamelles.
Placer les légumes dans le bol du Thermomix et mixer 6 s / vitesse 7.
Retirer le couvercle et passer la spatule dans le bol.
Ajouter l'eau (2 gobelets doseurs) ainsi que la semoule.
Programmer 25 min / 100°C / vitesse 2.
Verser dans un récipient adapté et ajouter le fromage fouetté au moment de servir.
Conseils
- Cette purée s'adapte à nos petits bouts pour leur dîner… À la place de la semoule, vous pouvez mettre du boulghour, du spates ou du riz… Ajoutez n'importe quel fromage fouetté pour changer les goûts. En fonction de leur âge, vous pouvez diminuer la vitesse de l'étape 2 afin d'avoir des morceaux plus gros ! Si vous souhaitez plus liquide, vous pouvez rajouter de l'eau ou au contraire plus consistant en rajoutant.
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