Préparation
Éplucher les pommes de terre et la carotte, puis les couper en petits morceaux.
Mettre les morceaux dans le panier vapeur.
Verser 600 g d'eau dans le bol.
Disposer le panier de cuisson avec les légumes et les haricots verts.
Programmer 100°C, 17 min, vitesse 1.
Ajouter le cabillaud coupé en petits morceaux dans le panier.
Reprogrammer 100°C, 8 min, vitesse 1.
Sortir le panier de cuisson, jeter l'eau de cuisson.
Mettre les légumes et le cabillaud dans le bol.
Ajouter 2 c. à café d'huile d'olive et 50 g d'eau minérale.
Mixer le tout 30 s, vitesse 10.
Conseils
- Recette qui permet de réaliser 4 pots de 130 g.
- Il est possible d'adapter cette recette en remplaçant le cabillaud par d'autres poissons (filet) ou de la viande ou même un œuf dur entier. On peut aussi ajouter un Kiri et une seule cuillère à café d'huile d'olive.
Lu_divin3 — 4. mars 2024 - 17:14
J'ai lu les commentaires comme à mon habitude avant chaque réalisation. J'ai alors mixé sans rajouter d'eau et la texture est parfaite. J'ai seulement rajouté un petit peu d'oignons aux autres légumes, ma petite Victoire s'est régalé ce midi
Louloute.57 — 9. février 2022 - 12:04
CJMD: Bonjour, j’ai également doublé les quantités de légumes du coup vous faite aussi cuire au varoma vit 1 étage légumes pendant 30 min et étage poisson pendant 8 min ? Merci une première pour moi cette recette !
Sapet — 26. avril 2020 - 12:09
J'ai suivi la recette, rien n'était cuit, pourtant j'ai mis un peu plus, je ne la referais pas.
Invité — 14. septembre 2017 - 17:04
un peu juste à tout faire tenir dans le bol, j'ai cassé les haricots en 2 pour que ça tienne. Et rajouté 25cl d'eau en plus car c'était trop épais pour mon fils de 6 mois et demi
Invité — 26. novembre 2016 - 07:16
super bonne recette merci pour idée
Invité — 25. septembre 2016 - 06:56
Très bon. Pour ma part je n'ai pas rajouté d'eau non plus car la texture était déjà super.
merci pour la recette.