Préparation
Epluchez pommes de terre et carotte, puis les couper en petits morceaux en les mettant dans le panier vapeur.
Mettre 600g d'eau dans leCouvercle verrouillé, puis disposer le panier de cuisson avec les légumes, en y ajoutant les haricots verts.
Programmer 100°, 17 minutes, vitesse 1.
A la fin de la cuisson, ajouter le cabillaud coupé en petits morceaux dans le panier, puis reprogrammer 100°, 8 minutes, vitesse 1.
Sortir le panier de cuisson, jeter l'eau de cuisson et mettre légumes et cabillaud dans le Couvercle verrouillé.
Ajouter 2 c. à café d'huile d'olive et 50g d'eau minérale.
Mixer le tout 30 secondes, vitesse 10 (une deuxième fois si nécessaire).
Conseils
- Recette qui permet de réaliser 4 pots de 130g.
- Il est possible d'adapter cette recette en remplaçant le cabillaud par d'autres poissons (filet) ou de la viande ou même un oeuf dur entier. On peut aussi ajouter un kiri et une seule cuillère à café d'huile d'olive.
Lu_divin3 — 4. mars 2024 - 17:14
J'ai lu les commentaires comme à mon habitude avant chaque réalisation. J'ai alors mixé sans rajouter d'eau et la texture est parfaite. J'ai seulement rajouté un petit peu d'oignons aux autres légumes, ma petite Victoire s'est régalé ce midi
Louloute.57 — 9. février 2022 - 12:04
CJMD: Bonjour, j’ai également doublé les quantités de légumes du coup vous faite aussi cuire au varoma vit 1 étage légumes pendant 30 min et étage poisson pendant 8 min ? Merci une première pour moi cette recette !
Sapet — 26. avril 2020 - 12:09
J'ai suivi la recette, rien n'était cuit, pourtant j'ai mis un peu plus, je ne la referais pas.
— 14. septembre 2017 - 17:04
un peu juste à tout faire tenir dans le bol, j'ai cassé les haricots en 2 pour que ça tienne. Et rajouté 25cl d'eau en plus car c'était trop épais pour mon fils de 6 mois et demi
— 26. novembre 2016 - 07:16
super bonne recette merci pour idée
— 25. septembre 2016 - 06:56
Très bon. Pour ma part je n'ai pas rajouté d'eau non plus car la texture était déjà super. merci pour la recette.
— 22. avril 2016 - 14:08
— 26. février 2016 - 08:03
— 17. novembre 2015 - 16:33
— 28. octobre 2015 - 10:43