Préparation
Laver les endives, les couper en deux et retirer la base qui donne l'amertume.
Recouper chaque morceau en deux ou trois et les placer dans le Varoma au niveau supérieur.
Laver et éplucher la pomme de terre.
Couper la pomme de terre en tranches assez fines et les placer dans le Varoma au niveau inférieur.
Mettre le litre d'eau dans le bol.
Régler 25 min / Varoma / vitesse 2.
À la fin de la cuisson, vider l'eau de cuisson.
Placer les légumes dans le bol avec le jambon, l'emmental et la crème.
Mixer 20 s / vitesse 10.
Racler les parois avec la spatule et re mixer 20 s / vitesse 10.
Réserver dans des pots au frais.
Avec ces quantités on peut faire deux pots d'environ 180 g.
Lu_divin3 — 10. février 2024 - 13:33
J'ai réalisé cette recette ce matin, pas du tout amer! Ma fille à aimé, en revanche je trouve la texture trop liquide, la prochaine fois je rajouterai un peu plus de PDT.
Sapet — 27. mai 2020 - 13:26
Ma fille a adoooooré votre recette, un bébé qui ouvre grand la bouche comme ça, ça veut tout dire. Super recette, super texture. Merci pour le partage