Préparation
Éplucher les carottes avec un économe et les couper en rondelles de 0,5 cm environ.
Placer l'eau du robinet dans le bol.
Placer les carottes dans le Varoma.
Cuisson 30 min / Varoma / Vitesse 1.
Vider et rincer le bol.
Placer les carottes dans le bol.
Ajouter l'eau minérale.
Mixer en continu 10 s / Vitesse 4.
Mixer en continu 10 s / Vitesse 7.
Mixer en continu 10 s / Vitesse 10.
Si la texture est trop épaisse, ajouter un peu d'eau (25 g par 25 g) et mixer 10 s / Vitesse 5.