Préparation
Mettre l'échalote épluchée et la carotte dans le bol.
Mixer 5 s / vitesse 5.
Ajouter le potimarron et l'eau.
Cuire 13 min / 100°C / vitesse 1.
À la sonnerie, ajouter les lentilles corail.
Relancer la cuisson pour 9 min / 100°C / vitesse 1.
Lorsque le Thermomix sonne, répartir dans 2 bols.
Servir chaque bol avec un demi œuf dur (préalablement écrasé à la fourchette) et une demi cuillère à café d'huile de colza.
Conseils
- Vous pouvez servir ce repas le soir sans ajouter d'œuf.
- Les lentilles corail cuisent plus vite que les lentilles vertes, attention au temps de cuisson.
vickylouy — 29. janvier 2020 - 15:36
Recette faite en ajoutant un peu de chèvre, ma fille a adoré ! Merci pour la recette
imoovo — 18. mai 2019 - 09:27
Recette faite avec des dés de potimarron surgelés. Résultat impeccable. Merci.