Préparation
Mettre le fouet dans le bol.
Ajouter les pommes de terre coupées en petits dés, le lait et les épices (un peu de sel si vous voulez mais attention cela n'est pas très bon pour nos jolies têtes blondes !).
Programmer 20 min / Sens inverse / 100°C / vitesse 1 sans laisser le gobelet.
À la sonnerie, ajouter le beurre et ajouter du lait selon la consistance afin que la purée soit un peu liquide (sinon la préparation finale sera trop pâteuse et trop sèche).
Mixer 20 s / vitesse 3.
Laisser la purée dans le bol.
Faire cuire les légumes (eau, vapeur au choix) avant.
Dans une poêle, mettre l'échalote et les légumes tout cela coupés en petits morceaux pour bébé.
Ajouter la viande, le beurre (ou huile d'olive), l'ail et le persil et faire revenir le temps nécessaire.
Vérifier que la viande soit bien cuite et ajuster la cuisson selon la cuisson des légumes et votre goût (plus ou moins croquant).
Une fois cuit, mettre la poêlée dans le bol en conservant le fouet (si cela fait trop, mettre la purée et le hachis dans un saladier puis mélanger à la main ...) et mélanger 30 s / Sens inverse.
Ajuster là encore avec du lait si vous trouvez que cela est trop épais.
Répartissez dans vos contenants et voilà bébé peu se régaler !!!
Conseils
- Vous pouvez ensuite congeler les portions et en avoir ainsi pour plusieurs jours !
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