Préparation
Prélever un peu de lait et le diluer avec la maïzena.
Faire chauffer le reste de lait dans le bol environ 4 min / 100°C / vitesse 3 avec le gobelet doseur, il doit être bouillant mais ne doit pas bouillir.
Ajouter la maïzena diluée et le parfum au choix (extrait de vanille, cacao sans sucre...) et chauffer 3 min / vitesse 3 / 90°C.
Remplir des petits pots ou ramequins.
Une fois refroidi, conserver au frigo en mettant un film plastique sur le dessus.
Si vous utilisez une gousse de vanille, la fendre en deux et l'insérer dans le lait dès le début.
Invité — 16. septembre 2020 - 13:16
Bonjour
Est ce que mo' bébé de 5 mois et demi peut manger ces crèmes ? Ou est ce qu'il est trop petit ?
Merci beaucoup
Invité — 19. décembre 2016 - 10:20
peut on faire cette crème avec du lait en poudre 2ème age? Et combien de temps on peut conserver le dessert dans ce cas ? Car il me semble qu' on ne peut pas conserver le lait en poudre une fois reconstitué. Merci pour vos réponses
Invité — 7. décembre 2016 - 21:18
Texture un peu compacte avec 30g de maïzena. .. difficile à manger pour un bébé de 6 mois...